Se realizó la 10° Feria Campesina de la Esquila en Nueva Imperial en el sector de Catrianche con gran asistencia y haciendo historia, pues se catapultó como la feria más longeva que se realiza en la comuna. Durante la jornada patrocinada por el municipio local y desarrollada en la cancha Estrella Roja, las y los...
El alcalde de Pucón, Sebastián Álvarez, inauguró oficialmente la 25ª edición de la tradicional Feria Agrícola y Artesanal Kui Kui de Quelhue, un evento que ya es parte esencial de la identidad cultural y económica de la comuna. En el acto inaugural, el alcalde dio la bienvenida a los 26 emprendedores que participan este año, destacando...
Identifica hábitos que puedes incorporar para reducir impactos en tu hogar, sobre todo económicos. Según el estudio que realiza Maggi sobre desperdicio de alimentos, 7 de cada 10 hogares chilenos reconocen que botan comida, lo que aumenta en época de fiestas de fin de año por falta de planificación y la clásica afirmación “mejor que...
El chef de la región española de Murcia, Cristóbal Morales, embajador de la campaña de charcutería española en Chile y dueño del restaurante -ubicado en el barrio Bellavista de la capital chilena-, La bodeguilla de Cristóbal, recomienda 3 platos, de poca dificultad, para que puedas preparar una completa cena al más puro estilo español durante...
En La Araucanía, 23 empresarios gastronómicos recibieron su diploma de certificación en el contexto del seminario de cierre del PDT “Gastronomía Circular”, iniciativa apoyada por Corfo y ejecutada por la consultora Murillo&Partners. Cabe indicar que este proyecto inició sus actividades en marzo de 2024 con la participación de restaurantes de La Araucanía, cuya dispersión alcanzó...
Por primera vez, distintos sectores productivos de la comuna de Lumaco, entre ellos CMPC, confluyeron para ofrecer una experiencia gastronómica única, con delicias que representaron lo mejor de la cocina mapuche, chilena e italiana y lo más relevante de su artesanía ancestral. Fiesta de las Tres Culturas: Inédito encuentro en Capitán Pastene mostró lo mejor...
Gracias a su alto valor nutricional y beneficios para la salud, el salmón es una alternativa cada vez más cotizada para incluir en el menú de Navidad y Año Nuevo. “Hacemos un llamado a impulsar el consumo de este alimento no sólo porque es chileno, sino también por sus múltiples propiedades en términos nutricionales”, recomiendan...
El evento gastronómico tendrá como invitado especial al actor nacional, Álvaro Morales, quien animará esta primera versión de la expo chef, instancia cultural que considera la participación de más de 100 emprendedores del rubro gastronómico, además de música en vivo, talleres, clases de cocina en vivo y actividades para niños. Este sábado 7 y domingo 8...
La fiesta del café vuelve a Temuco con una nueva edición de la ruta cafetera Este 7 y 8 de diciembre vuelve este evento a la capital regional que reunirá, en un sólo lugar, lo mejor de las cafeterías de especialidad de La Araucanía, y que, además, ofrecerá a los visitantes más de 50 stand...
La fiesta del café vuelve a Temuco con una nueva edición de la Ruta Cafetera Este 7 y 8 de diciembre vuelve este evento a la capital regional que reunirá, en un sólo lugar, lo mejor de las cafeterías de especialidad de La Araucanía, y que, además, ofrecerá a los visitantes más de 50 stand...