La exportación de manzanas desde la provincia de Malleco, en La Araucanía, sigue consolidándose como uno de los motores más importantes del crecimiento frutícola en el sur de Chile, según destacó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, durante su reciente visita a la planta de procesamiento de frutas San Clemente.

Visita a la planta frigorífica Santa Olga

El ministro Valenzuela, acompañado por el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf, y el director regional (s) del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Francisco Castillo, recorrió la moderna planta frigorífica Santa Olga, propiedad de la empresa San Clemente, ubicada en el norte de La Araucanía. Durante la visita, se evaluaron las operaciones de la planta, su modelo de vinculación con productores locales y los rigurosos estándares de calidad que aplican para exportar fruta a mercados internacionales.

Condiciones óptimas para la fruticultura

El ministro destacó que las condiciones climáticas y la calidad del suelo en La Araucanía son ideales para el cultivo de manzanas, atribuyéndole a la provincia de Malleco características como una excelente cobertura de color y firmeza en la fruta, atributos muy valorados en mercados internacionales exigentes. «Estamos felices visitando la planta más moderna que tendrá Chile en el sector frutícola», afirmó Valenzuela, resaltando además el trabajo de más de 15 años que ha realizado la empresa con la comunidad local.

Crecimiento y modernización industrial

John Skinner, director de proyectos de San Clemente, explicó que esta es la segunda planta que la empresa ha construido en La Araucanía y que próximamente duplicará su capacidad de procesamiento, convirtiéndose en la instalación más moderna del país para el embalaje y preparación de manzanas para la exportación. Este crecimiento es una señal clara de la confianza en el sector y en las oportunidades que ofrece la región.

Chile, un líder mundial en frutas y frutos secos

El ministro Valenzuela también señaló que Chile se posiciona entre los tres principales productores mundiales de nueces, avellanas europeas, manzanas y arándanos. Según datos recientes, el sector agroindustrial chileno creció un 7,4% en 2024, con expectativas positivas para 2025, impulsado por inversiones estratégicas como la de San Clemente en La Araucanía.

Rol clave del SAG en la certificación fitosanitaria

El director regional (s) del SAG, Francisco Castillo, destacó el trabajo colaborativo entre el sector público y privado para asegurar que la fruta exportada cumpla con las normas fitosanitarias internacionales. Este proceso garantiza que la fruta esté libre de plagas y enfermedades, cumpliendo con los exigentes requisitos de los países destino y asegurando la competitividad de los productos chilenos en el mercado global.