Una destacada participación tuvo el Consejo del Salmón en el evento “Chile y Noruega: hacia una industria acuícola global del futuro”, organizado por la Embajada de Noruega en Chile el jueves 10 de julio. El encuentro reunió a actores clave de la acuicultura, junto a ProChile, gremios, empresas y académicos, con el fin de fomentar la sinergia y coordinación de los representantes locales en Aqua Nor 2025, la feria de tecnología acuícola más importante del mundo, que se celebrará en Trondheim (Noruega) entre el 19 y el 21 de agosto.

Enfoque en la economía azul y los desafíos regulatorios

Chile, protagonista global en salmonicultura

Rodrigo Pinto, Director Corporativo y Compliance del Consejo del Salmón, fue uno de los speakers del primer panel del evento. En su presentación destacó cómo la economía azul ha impulsado el crecimiento y desarrollo de la acuicultura en Chile, consolidando al país como el segundo mayor productor de salmón a nivel mundial.

“Creemos que el futuro de la seguridad alimentaria de la humanidad está en el mar, en particular en la acuicultura. Así lo dijo el presidente de FAO hace algunos años, y por tal motivo, la economía azul nos sitúa como industria clave para responder a la demanda alimentaria de una población creciente”, afirmó Pinto.

Actualmente, Chile exporta más de 1 millón de toneladas de salmón cada año a más de 70 países, siendo Estados Unidos, Japón, Brasil y China sus principales mercados.

Alineamiento internacional y sostenibilidad

Pinto también enfatizó la importancia de que Chile esté a la altura de los desafíos actuales de la industria:

“Es un deber de todos los involucrados fortalecer la salmonicultura y alinearnos con los productores acuícolas en el mundo en torno a las mejores prácticas. En Chile tenemos desafíos regulatorios, políticos y culturales, pero confiamos en que la magnitud y proyección de esta industria nos ayudará a salir adelante”.

Sobre el Consejo del Salmón

El Consejo del Salmón es una asociación gremial que agrupa a cinco de las principales empresas productoras de salmón en Chile: AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén. Su misión es promover una salmonicultura competitiva y sostenible, fortalecer la colaboración público-privada y contribuir al desarrollo del país.

La industria salmonicultora es actualmente el segundo sector exportador de Chile, después del cobre, y el Consejo busca proyectar a Chile como un líder mundial en salmonicultura responsable.