La reapertura del histórico Refugio marca un hito para la comunidad local y para quienes visitan Pucón cada verano, consolidando a Cassis Café como uno de los espacios más representativos de la ciudad.

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Cassis Café, una de las cafeterías más emblemáticas del sur de Chile y punto de encuentro histórico en Pucón, reabrió este 27 de diciembre su Casa Matriz, tras una remodelación integral que renueva por completo el Refugio donde nació la marca hace más de 20 años.

Ubicado en Fresia 223, el Refugio de Cassis ha sido por décadas un espacio transversal para residentes, veraneantes y visitantes extranjeros. La renovación busca reforzar ese rol, elevando la experiencia y adaptándola a los nuevos tiempos, sin perder la calidez, la pausa y el sentido de hogar que han definido a la marca desde sus inicios.

Diseño con identidad y mirada contemporánea

El proyecto fue desarrollado junto al estudio de diseño de interiores Grisanti & Cussen, fundado por el arquitecto Hugo Grisanti y la diseñadora Kana Cussen. El trabajo se construyó a partir de la historia y el ADN de Cassis, replanteando el espacio desde su origen.

La intervención consideró una ampliación y una relectura completa del Refugio, manteniendo su identidad patagónica, pero incorporando una estética más contemporánea. Texturas, maderas desgastadas, estructuras reutilizadas y materiales trabajados de forma artesanal —como maderas quemadas y mosaicos de cemento hechos a mano— dan forma a un espacio atemporal, acogedor y con carácter.

“La Casa Matriz fue una oportunidad para replantear la imagen de Cassis desde su origen. Buscamos reforzar la sensación de Refugio, con una estética patagónica honesta y cálida, donde los materiales y la luz invitan a quedarse y volver”, señaló Kana Cussen.

Una renovación que va más allá del espacio

La reapertura del Refugio de Pucón se inserta en un proceso de renovación más amplio impulsado por Cassis Café durante el último año. A la actualización de sus espacios se suma una carta completamente renovada, nuevos productos alineados a las tendencias actuales, una evolución en la propuesta de servicio y una renovación integral del uniforme, en coherencia con la nueva estética de la marca.

Este proceso marca una etapa clave para Cassis, caracterizada por la apertura de nuevos Refugios en distintas ciudades del país y por una modernización transversal de la experiencia, manteniendo siempre la identidad y el vínculo con el territorio.

“Pucón es el corazón de Cassis. Esta reapertura representa todo lo que hemos construido y aprendido en estos años. Queríamos ofrecer un Refugio mejorado, más luminoso y cómodo, que siga siendo ese lugar de encuentro que la gente ama, pero que también proyecte lo que viene para la marca”, señaló Marina Secco, fundadora y gerente general de Cassis.

Con esta reapertura, Cassis Café no solo renueva su Casa Matriz, sino que reafirma su compromiso con el diseño, la experiencia y la evolución constante, manteniendo vivo el espíritu del sur en cada uno de sus Refugios.